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你们农村老家的茶叶到底有多好?是纯手工制作,还是机器加工的?价格又是多少钱一斤?

2021-06-23 本站作者 【 字体:

我老家在大别山腹地岳西县,当地有一款新创制的名茶叫做岳西翠兰,历史不算悠久,从1985年创制至今也才30多年。但是岳西地区自唐朝以来就是贡茶的产区之一,属于陆羽《茶经》中记载的寿州茶区。而据悉翠兰也是从传统的兰花茶的基础上进行创新研制出来的。
你们农村老家的茶叶到底有多好?是纯手工制作,还是机器加工的?价格又是多少钱一斤?(图1)

岳西翠兰是一款小种名茶,但是人人都夸家乡茶好,我也不例外。确实它名气不大,但是口感和滋味具有独到的地方。

“岳西”是其地理标志,“翠”字凸显出其品质,也就是我们通常所说的,干茶翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。而“兰”字则是展示其形状和香味,如幽幽兰花,清香高潮,滋味鲜醇,嫩香持久。
你们农村老家的茶叶到底有多好?是纯手工制作,还是机器加工的?价格又是多少钱一斤?(图2)

目前来说,岳西翠兰主要是以机器制作为主,手工制作为辅。这主要是由于岳西翠兰茶叶的需求量逐渐增多,手工制作满足不了市场的需求。同时机器制作可以节省人力物力,进行大规模生产。

在上世纪90年代,岳西翠兰基本上都是用手工制作。进入2000年以后,才逐渐改成机器制作的。现在手工制作仍然存在,并且拥有岳西翠兰国家级手工制茶工艺传承人。只不过是现在手工制茶的师傅比较少,量也比较小。在市面上大部分是机器制作的岳西翠兰。
你们农村老家的茶叶到底有多好?是纯手工制作,还是机器加工的?价格又是多少钱一斤?(图3)

就前两年的市场环境来说,岳西翠兰特级的一芽一叶,市场价格大概在五六百一斤。今年还没有开园采摘,因为它属于江北茶区,大别山腹地天气比较冷,要到清明左右才能开园。所以具体的价格还不是特别清楚。

当然,岳西人在在岳西翠兰的基础上,又研制出了岳西翠尖,只采芽心不采叶面,根根竖立,500克干茶,大概要45,000颗以上芽头,价格相对来说就比较贵了。
你们农村老家的茶叶到底有多好?是纯手工制作,还是机器加工的?价格又是多少钱一斤?(图4)

普通老百姓自己饮用消费的岳西翠兰,价格在200元到300元之间,也就是在谷雨前后制作的岳西翠兰是性价比最高的。

岳西翠兰虽然是一个小众品种,但是却非常不错。欢迎大家有机会的话,来岳西品茶。

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